标准化+数字化助广西螺蛳粉“香”遍全球

　　作为天下最大的螺蛳粉产区，广西柳州市鱼峰区将尺度化与信息化相连系，以“尺度化+”融入产业生长的各个环节，让一个个“鱼峰智造”成为创新驱动的引擎，助推一碗小米粉在宽阔的大市场里遨游。

　　新春伊始，广西柳州螺蛳粉产业园里的广西中柳食物科技有限公司车间内一派忙碌，生产线开足马力，工人们忙着分装袋装螺蛳粉。

　　“我们年头六开工，天天的产量也许是25万到30万袋，最高一天为42万袋，产若干卖若干。”2月15日，该公司总司理韦杨年告诉科技日报记者。

　　装车、点货、出单……在柳州螺蛳粉产业园，逐日跨越300万袋螺蛳粉被装上物流车辆，发往天下各地。

　　2021年12月，国家尺度化治理委员会下达第二批国家级消费品尺度化试点项目，柳州市鱼峰区政府申报的柳州螺蛳粉产业园(鱼峰区螺蛳粉集聚区)入选，为风生水起的柳州螺蛳粉产业高质量生长再添新动能。

　　作为天下最大的螺蛳粉产区，广西柳州市鱼峰区将尺度化与信息化相连系，以“尺度化+”融入产业生长的各个环节，让一个个“鱼峰智造”成为创新驱动的引擎，助推一碗小米粉在宽阔的大市场里遨游。

　　从街巷到车间 螺蛳粉生产用上了全自动化妆备

　　走进广西兴柳食物有限公司的智能化车间，一台台智能机械人在各自的“岗位”打包、装箱、运输……车间俨然一个无人的“未来天下”。

　　“我们用尺度化理念培强做优龙头企业，支持螺蛳粉产业高质量生长。”鱼峰戋戋长彭继军先容，鱼峰区通过“政府指导+龙头企业动员+企业+尺度化”模式，用尺度化手段把龙头企业、市场、企业串联起来，通过龙头企业典型树模，动员周边企业尺度化生产，促进螺蛳粉产业化生长。

　　螺蛳粉是柳州的街巷美食。壮盛时期，曾有跨越200家企业在鱼峰区集聚，一碗酸辣鲜香的螺蛳粉知足了夜班工人的味蕾。

　　2016年，鱼峰区开发建设柳州螺蛳粉产业园，将街巷美食推向园区，实现规模化、产业化、尺度化生产。同时，政府从市场准入、用地指标、建设允许、政策优惠等方面临螺蛳粉企业的生上举行全力支持，引发了产业的新活力。

　　住手现在，柳州螺蛳粉产业园入驻投产企业达40家，催生了好欢螺、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、螺状元等产业巨头，园区日均产能到达300万袋。

民航局对两个入境航班发出熔断指令

中国民航局官网21日消息，2月18日，民航局再发熔断指令，对中国国际航空公司CA404航班(新加坡至成都)、东方航空公司MU568航班(新加坡至上海)实施熔断措施。2月10日入境的东方航空公司MU568航班(新加坡至上海)确诊新冠肺炎旅客5例，鉴于MU2069/70航班(新加坡至西安)为MU568航班的奖励航班，自2月28日起，暂停MU568航班运行2班，取消奖励航班MU2069/70。

　　现在，规模以上螺蛳粉企业均举行加工工艺和智能化厂房刷新，企业大多用上了全自动计量包装机、高速灌汤机、巴氏杀菌装备、酸笋木耳分装机等全自动化妆备。

　　从一粒米到一把螺 原质料莳植养殖更平安高效

　　2021年11月，在位于鱼峰区白沙镇王眉村的螺蛳粉质料焦点树模区，350亩螺蛳稻喜获丰收。

　　捉住“香辣”的蓝海市场，鱼峰区把螺蛳粉质料种养嵌入墟落振兴产业生长链条，鼎力生长螺蛳粉质料产业。

　　2018年，鱼峰区开发建设柳州螺蛳粉质料产业树模区，通过与广西农业科学院、广西水产手艺推广站、柳州螺蛳粉产业学院等多家科研院校互助，鼎力推广“稻+螺+渔”的共生共养模式，“稻—豆—葱”等轮作莳植模式和“菌—菜—竹”高效生态循环莳植模式，实现土地资源的高效行使。应用推广豇豆减肥减药绿色高效种植手艺、笋竹无性育苗等新手艺新功效达14项，为鱼峰区高尺度生长螺蛳粉原质料提供强有力的科技支持。

　　住手现在，鱼峰区共生长柳州螺蛳粉原质料莳植养殖9.445万亩(复种)，年可提供螺蛳粉原质料5.3万吨。

　　同时，鱼峰区还鼎力推动农业智能化、数字化创新，先后开发螺蛳粉原质料智慧农业系统和龙翔云柳州螺蛳粉大数据平台，推广应用害虫智能化捕捉、无人机统防统治、节水微喷滴灌系统等智能农业手艺，农户足不出户就能掌握农作物的生长情形，“靠天用饭”变为“智能控制”，实现螺蛳粉全产业链从“生产—加工—销售”全程数字化、可视化、可追溯。

　　从柳州到天下 “鱼峰智造” 引领螺蛳粉俏销全球

　　2021年6月，中柳公司获香港尺度及检定中央授予优质正印认证，至此，螺霸王、中柳等鱼峰区多家规上预包装企业乐成申报香港优质正印认证。

　　“获得认证，意味着我们的产物竞争力强，对于我们开拓香港及其他外洋市场，推动螺蛳粉走出广西、走向港澳、走向天下有很大的辅助。”韦杨年说。

　　聚焦要害手艺，增强产学研合。2018年以来，鱼峰区重点企业与广西柳州螺蛳粉工程手艺研究中央互助共建，三年共研究开发项目39项，申请与螺蛳粉产业相关的专利42项，介入制订各种尺度5个，团结开发冲泡螺蛳粉、低热量系列螺蛳粉等新产物并陆续投入生产，实现产值57145.3万元。螺蛳粉科技小院——广西沪桂食物团体有限公司围绕食物保鲜及制备工艺问题开展课题研究和科技攻关，在推动企业和产业生长方面已取得开端成效。

　　住手现在，鱼峰区30家螺蛳粉生产企业乐成注册商标613个，获得专利31件。一个个“鱼峰智造”，引领着柳州螺蛳粉走向天下。

　　鱼峰区委书记石小松先容，现在柳州螺蛳粉产业园内的螺蛳粉品牌多数已获得出口资质，据柳州海关统计的数据，2021年，柳州海关羁系出口的柳州螺蛳粉出口额约5200万元，其中90%以上来自柳州螺蛳粉产业园。柳州螺蛳粉已成为俏销全球的“网红”食物，产物远销20多个国家和区域。

【编辑:左雨晴】