大降10元?新式茶饮争相降价 或迎来激烈竞争

  业内人士:品质和品牌影响力才是新式茶饮久远生长的焦点竞争力

  克日,“奈雪的茶大幅降价10元”的话题冲上了微博热搜,其宣布大幅降价,并答应将每月上新至少一款20元以下产物。然则,很快有网友站出来吐槽,称价钱低的“轻松系列”将原来650ml的饮品降为500ml,“四舍五入即是没降价”“没人发现奈雪减量了吗?”不少网友在社交平台上发出疑惑。那么,真相事实若何呢?记者对此睁开观察。

  文/广州日报全媒体记者曾繁莹

  观察:价钱降了 冷饮容量也减了

  昨日,记者来到一家奈雪门店观察,见到电子价目表上共有5个系列的产物,“轻松系列”打头阵。该系列产物价钱在9元-19元区间,从规格看,所有产物都只有500ml,不管是热饮照样冷饮。相比之下,旁边的“霸气鲜果茶系列”则有更多选择,冷饮是650ml,热饮是500ml。消费者林雪经常购置茶饮,她以为,降价应该是在原产物容量稳固的基础上降价。而不是推出一个小容量低价位的新系列就称之为大降价,二者无可比性。

  记者注意到,此前奈雪的茶宣布了一个表。在这份《奈雪部门产物降价前后对比》图中,将霸气系列的“霸气葡萄”“霸气芒果”“霸气西柚”和刚推出的轻松系列之“轻松葡萄”“轻松芒果”“轻松西柚”直接做比对,号称降价10元。然则,前者每杯冷饮的容量是650ml,后者全是500ml。记者考察到,霸气冰淇淋草莓、霸气玫瑰草莓覆盆子、霸气冰淇淋芒果等产物则是实打实举行了降价,然则,降价幅度仅有1~3元,而非官宣所称的“10元”。

  奈雪方面有关认真人回复记者称,轻松系列是今年刚上市的系列产物,只有500ml的规格。相比650ml系列产物,轻松系列容量规格虽降低,但只是削减了果汤,果肉并没有削减。

  探讨:“增添选项”拉大价钱带

吉林市新增本土确诊病例438例、本土无症状感染者558例

据吉林市发布微信公众号消息,3月21日0-24时,吉林市新增本土确诊病例438例(含31例无症状感染者转为确诊病例)。新增本土无症状感染者558例,其中蛟河市5例,桦甸市3例,磐石市4例,舒兰市2例,永吉县9例。

  随着喜茶、奈雪相继降价,是否会掀起新式茶饮界的新一轮价钱战呢?就此,记者采访了多家新式茶饮品牌。

  书亦烧仙草方面回复称,现在产物集中在15元/杯之间。

  益禾堂品牌也没有涨价设计。品牌总监陈女士说,算上冰淇淋,他们的产物起步价是5元,奶茶起步是6元/杯。若是算上鲜果,价钱10-15元/杯区间的产物占比跨越70%,只有10%高于15元/杯,但依旧低于19元/杯。

  新式茶饮的竞争进入白热化,为了抢占更多份额的市场,茶饮品牌不停拓宽价钱带。从本质上讲,奈雪的茶此次新推“轻松系列”,主要是通过增添中杯规格产物来厚实价钱带,填补这个价钱区间的空缺。此前,其产物主要是650ml的大杯规格。“增添选项”来拉大价钱带,是近期新式茶饮品牌的“打法”。

  新作之茶首创人张晓称,他们通过增添中杯规格,将水果茶从原来18-22元/杯的价位向下延伸到15-20元/杯,将柠檬茶从原19-24元/杯,价钱带拉宽至16-24元/杯。而乐乐茶也同样通过产物线的调整,开发出大口系列新产物线,其中部门产物价钱在20元以下。

  专家剖析:相近价钱带或迎来猛烈竞争

  凭证NCBD宣布的《2020—2021中式新茶饮行业生长讲述》,2020年我国新式茶饮单价20元以下市场占比凌驾8成。这也是吸引茶饮品牌推出20元以下产物的主要缘故原由。中国连锁谋划协会宣布的《2021新茶饮研究讲述》显示,2021年,新茶饮市场增速首次下滑到20%以下,为19.6%,未来2-3年,市场增速呈阶段性放缓,预计增速为10%-15%。

  从当前来看,新式茶饮分三大价钱带,喜茶、奈雪的茶引领高端市场,茶百道、古茗、茶颜悦色处于中端市场,益禾堂和蜜雪冰城则位于下沉市场。艾瑞咨询宣布的《新式茶饮行业研究讲述》显示,2020年,平均单价高于20元的新茶饮品牌市场占有率仅为14.7%,剩下的85.3%都由中低端茶饮品牌占有。这个重大的中端与下沉市场,无疑也吸引着高端市场的茶饮品牌。

  食物产业剖析师朱丹蓬说,现在中国新式茶饮市场已进入高速成耐久,第一门路的茶饮品牌接纳降维袭击方式下沉市场,扩大用户人群。这种降维袭击是整个新中式奶茶进入成熟期的打法,有利于整个行业的有序生长,加速行业分化,推动整个新式茶饮行业进入洗牌期。三个梯队的品牌在价钱上的界线越来越模糊,在靠近的价钱带上,未来或将迎来加倍凶猛的竞争。然则,若是要想久远地留住主顾,茶饮品牌除了兼顾消费者“性价比”的诉求,加倍需要关注品质和品牌影响力,这才是新式茶饮久远生长的焦点竞争力。

【编辑:蒋妍】

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